今週のお菓子

茶道稽古のお菓子 7月19日~21日

主菓子 蓮根羹 行松旭松堂製 干菓子 団扇 もらい水 行松旭松堂製

茶道稽古のお菓子 7月11日~7月14日

主菓子 うたかた 行松旭松堂製 干菓子 風鈴 撫子 行松旭松堂製

茶道稽古のお菓子 7月4日~7月7日

主菓子 七夕 行松旭松堂製 干菓子 糸巻 星しずく 行松旭松堂製 主菓子には金箔と銀箔があしらってありました

茶道稽古のお菓子 6月27日~6月30日

干菓子 今日庵好 ふのやき 末富製 6月26日、今日庵にて裏千家教授を拝受した折に戴いたお土産を今週の稽古のお菓子に使わせていただきました

茶道稽古のお菓子 6月20日~6月24日

主菓子 水無月 行松旭松堂製 干菓子 てるてる坊主 観世水 行松旭松堂製

茶道稽古のお菓子 6月13日~6月16日

主菓子 水牡丹 行松旭松堂製 干菓子 友鮎煎餅 青もみじ

茶道稽古のお菓子 6月6日~6月9日

主菓子 蛍の宿 行松旭松堂製 干菓子 鷺煎餅 観世水 行松旭松堂製 小松市の芦城公園内に「仙叟屋敷ならびに玄庵」という茶室があります そこでは毎月8日に「微妙会」という大寄せの茶会が行われています 今週はその微妙会で使われた干菓子と同じものを行松さ…

茶道稽古のお菓子 5月28日~6月2日

利休居士時代のお菓子の再現第2弾です 菓子 ふの焼き 椎茸含め煮 器 黄瀬戸銅鑼鉢 ふの焼きに黒蜜をかけ過ぎて、生徒さんにとっては大変デンジャラスなお菓子になりました 意外にも椎茸が評判でした

茶道稽古のお菓子 5月23日~5月26日

主菓子 一声 行松旭松堂製 干菓子 早苗(生〆) 紅たすき 行松旭松堂製 三日月をバックに時鳥が飛んでいるように置けているでしょうか お菓子の盛付は本当に難しいです

茶道稽古のお菓子 5月16日~5月19日

主菓子 卯の花 行松旭松堂製 干菓子 青楓 観世水 行松旭松堂製 あいかわらずいつも美味しい行松さんのお菓子 生徒さんたちの推理では卯の花には能美市特産の丸いもが使われているに違いないとのこと

稽古のお菓子 5月9日~5月12日

主菓子 薫風 行松旭松堂製 干菓子 時鳥煎餅 菖蒲 行松旭松堂製

稽古のお菓子 5月2日

今週の稽古はゴールデンウイークにつき火曜日のみです 主菓子 藤なみ 行松旭松堂製 干菓子 兜 轡煎餅 行松旭松堂製

稽古のお菓子 4月25日~4月28日

今回は利休居士時代のお菓子を会記をもとに再現?してみました 行松さんのお菓子ではないので生徒さんは内心、不満でしょうが、おいしいと言ってくれました ふのやき(山椒味噌餡) 司由庵製 炒りカヤの実 岐阜県産

稽古のお菓子 4月18日~4月21日

主菓子 早苗きんとん 行松旭松堂製 干菓子 筍(打物) 行く春(生砂糖) 行松旭松堂製 行く春でしたので桜の花は散ったように盛ったつもりですが お菓子の盛り付けは難しいです

稽古のお菓子 4月11日~4月14日

主菓子 花見団子 行松旭松堂製 干菓子 都の春(煎餅) 胡蝶花筏(飴) 行松旭松堂製

稽古のお菓子 4月4日~4月7日

生徒さんが楽しみに稽古に来てくれるのも行松さんのおいしいお菓子のおかげ 行松さんに感謝 感謝 感謝です 主菓子 ぼんぼり 行松旭松堂製 干菓子 花筏 流水 行松旭松堂製