干菓子 今日庵好 ふのやき 末富製 6月26日、今日庵にて裏千家教授を拝受した折に戴いたお土産を今週の稽古のお菓子に使わせていただきました

花 ヤンバルガンピ 矢筈芒 花入 伊賀

花 紫陽花 矢筈芒 花入 伊賀

主菓子 水無月 行松旭松堂製 干菓子 てるてる坊主 観世水 行松旭松堂製

6月19日から地盤改良工事が始まりました 4日ほどで終了し、その後、基礎工事だそうです 設計士の先生が画像を送ってくれました ここに三畳台目の茶室が建ちます こんな素敵な写真も送ってくださいました 本勝手三畳台目切中柱上座床、本勝手八畳上座床、逆勝…

主菓子 水牡丹 行松旭松堂製 干菓子 友鮎煎餅 青もみじ

花 夏咲秋明菊 花入 萩

主菓子 蛍の宿 行松旭松堂製 干菓子 鷺煎餅 観世水 行松旭松堂製 小松市の芦城公園内に「仙叟屋敷ならびに玄庵」という茶室があります そこでは毎月8日に「微妙会」という大寄せの茶会が行われています 今週はその微妙会で使われた干菓子と同じものを行松さ…

花 撫子 鳴子蘭 花入 萩

にじり口から撮影しました 床 飛天筆 時鳥 伽藍は青き 月に濡れ 釜 宝珠繰 風炉 雲華紅鉢 大瀬飛天翁は俳人として活躍された小松市の方です 昭和50年に功績分野「俳文学」で小松市文化賞を受賞されております

6月3日(土)先勝の午前に地鎮祭を執り行いました 大変歴史のある安宅住吉神社の宮司様と禰宜様にお祓いをして頂きましたのでこの地のオオトコヌシの神様はこれからの工事の無事を約束してくださったに違いありません お茶の稽古場として本勝手八畳上座床、逆…

利休居士の会記などを参考に想像しながら昔のお菓子のレシピをしたためています そのレシピのお菓子を時々作っては生徒さんに食べてもらっています 最近作ったお菓子とそのレシピをよろしかったらご覧ください ふの焼き（山椒味噌餡） 炒りカヤの実（岐阜県…

利休居士時代のお菓子の再現第２弾です 菓子 ふの焼き 椎茸含め煮 器 黄瀬戸銅鑼鉢 ふの焼きに黒蜜をかけ過ぎて、生徒さんにとっては大変デンジャラスなお菓子になりました 意外にも椎茸が評判でした

花 白糸草 撫子 花入 伊賀