茶道稽古のお菓子 2月27日～3月2日

主菓子　引千切(ひっちぎり) 　　行松旭松堂製

干菓子　ちょうちょ　春の野　　行松旭松堂製

ピンクを上にして、ちょうちょをお花畑の上へ飛ばしてみました

引千切は宮中儀式の祝儀に用いられた戴き餅に由来しているそうです

戴き餅を沢山作るために引き千切るようにして作ったとか