再現レシピ １

利休居士の会記などを参考に想像しながら昔のお菓子のレシピをしたためています

そのレシピのお菓子を時々作っては生徒さんに食べてもらっています

最近作ったお菓子とそのレシピをよろしかったらご覧ください

ふの焼き（山椒味噌餡）　炒りカヤの実（岐阜県産）

ふの焼き（黒蜜）　椎茸含め煮